Себежский сыровар Дмитрий Ершов занял первое место в номинации «Наша марка» премии «Народное признание – 2020»

03 января 2021, 12:51

Сыровар из Себежского района Дмитрий Ершов занял первое место в номинации «Наша марка» Первой общественной премии Псковской области «Народное признание – 2020». Этот финалист получил 637 голосов на сайте ПАИ и 7 от жюри, набрав тем самым 932,68 балла. 

На втором месте в номинации оказалась торговая марка «Деревня Соловьи» (564+3 жюри = 690,72), на третьем – Псковская швейная фабрика «Славянка» (207+4 жюри = 375,96). 

Дмитрий Ершов родом из Москвы, в Себеже оказался случайно в 1998 году. Занялся производством сыров вместе с супругой в сентябре 2016 года. Ершовы съездили на курсы, затем начали варить сыр в домашних кастрюльках на обычной плите, а рецепты подбирали в Сети.

«Я сам сыр люблю с детства. Мой папа очень любил сыры со специфическим вкусом и запахом, называл их «вонючие». Это пристрастие впитал и я», – рассказывает сыровар.

Закодированное молоко: к чему готовят отрасль?

Когда получился стабильный качественный результат, супруги решили, что можно выходить на новый уровень.

На сегодняшний день семейное дело набирает обороты и уже переросло в предпринимательское. Сыроварню знают за пределами Себежского района – продукция представлена в Пскове, Великих Луках, Москве и Санкт-Петербурге.

В 2020 году премия «Народное признание» отмечает своё 11-летие. На соискание премии поступило 145 заявок. Все соискатели участвовали в первом туре голосования на ПАИ, по результатам которого определились тройки финалистов в каждой из номинаций.

Награждение победителей состоится в 2021 году сразу после новогодних выходных и в необычном формате. Список всех обладателей награды будет опубликован на сайте Псковского агентства информации.

Источник: informpskov.ru

Также в разделе:

ГК «Кабош» планирует экспортировать сыры и сыворотку в Китай и другие страны Азии...

В Псковской области Россельхознадзор за выходные проконтролировал ввоз около 850 тонн белорусских товаров...

"ПсковАгроИнвест" построит первую в регионе молочную роботизированную ферму...

Рост сельхозпроизводства в Псковской области выше среднероссийского...

В Пыталовском районе Псковской области на границе запретили ввозить 20 тонн молочной продукции...

Белорусское сухое молоко возили в Псковскую область под видом продукта из Чувашии...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: